Digitale Titration im Chemie-LK
Es gibt gut gehütete Geheimnisse: Wie viel Phosphorsäure ist in Coca Cola? Enthalten Zitronen aus Spanien mehr Zitronensäure als italienische? Zur Klärung solcher Fragen kennt die Chemie ein Untersuchungsverfahren namens Titration (von lat. titulus über frz. titre, Gehalt), mit dem sich der Gehalt (Chemiker*innen sagen dazu Stoffmengenkonzentration) einer Säure durch Neutralisation mit einer Base bestimmen lässt.
Bisher waren dafür ein pH-Meter, Millimeterpapier, ein spitzer Bleistift und viel Geduld notwendig. Seit diesem Schuljahr geht das viel leichter: Wie? Und:Ist ein Rührfisch ein Lebewesen?
Antworten findest Du in unserem neuesten Film… Viel Vergnügen!
Der Chemie-LK